餐厨垃圾管理正在成为一个全球性紧迫问题，最有效的方法是有效的收集和回收利用它，废物的开发利用与其纯度
（基于所谓分离源收集系统）精密相关，也可以确定废物的纯度与收集工具和废物产生地之间的距离紧密相关。